科普纵览 / 生物 • 医学_互动科普
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生物 • 医学
复制DNA和检测蛋白质的酶
复制生命设计图DNA的酶 生物体的每个细胞里都有 DNA 。 DNA 中储存着生命活动的基本信息,是生物体内最重要的物质之一。生物体以 DNA 中储存的蛋白质设计信息为模板,合成包括酶在内
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:48
制造能量的酶
ATP合酶是世界上最小的“马达”,只有10纳米(10万分之1毫米)那么大,分布在所有的人体细胞中,时刻不停地在勤奋工作着。 ATP 合酶将食物中所含的巨大能量“化整为零”,转化成其
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:18
摧毁细菌和决定酒量的酶
摧毁对人体有害细菌的酶 溶菌酶可引发化学反应,从而杀死比自己大许多倍的微生物。下面,让我们共同见识一下溶菌酶的威力。 假设眼睛表面的泪液中混入了细菌,则细菌表面会附
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:50
分解食物的消化酶
众所周知,吃饭时,口腔会自然而然地分泌唾液,而且咀嚼的时间越长,米饭的甜味越明显,这是由于消化食物等的淀粉酶开始工作的缘故。 米饭的主要成分是淀粉,淀粉则是由几万个
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:34
无数的酶在体内工作
当我们享受美食、呼吸新鲜空气、悠闲散步时,都有大量的酶在体内默默无闻地工作着。酶存在于体内的哪些地方?究竟有多大?下面,通过放大手指表面,让我们一起见识酶的真面目
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:29
酶:加速生化反应
一般而言,地球上的生命被定义为:有机物和水构成的、一个或多个细胞组成的一类具有稳定的物质和能量代谢功能,能回应刺激,能进行自我复制(繁殖)的半开放物质系统。因此,
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:44
味道的感觉方式会受很多条件影响
实际上,对味道的感知是因人而异的。比如说在吃花椰菜时,有人会尝出十分强烈的苦味,而有的人则对此没什么感觉。后者对于其他味道是能够正常辨认的,并非是味觉障碍造成的味
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:58
味觉的由来
进入口中的东西究竟是对身体有益是还是有害的呢?这取决于分子构造上的微小差异。一般来说,对我们身体有益的东西的味道都是“好吃”的,而有害的东西都是“难吃”的。此外,
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:55
有的气味有人闻得到,有人闻不到!
从嗅觉检测中我们得知,每个人对气味的感知是有很大差异的。有一些气味能够被大多数人闻到,而另一小部分人则完全闻不到。 无法闻到这些特定气味的人仍能闻到其他气味,所以并
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:13
嗅觉的由来
行走于除夕夜的街头,你一定能闻到若有若无的硝烟味。此时,你的大脑接收到了来自鼻子的气味信息,并在一瞬间就分析出了这是鞭炮的火药味。这一过程究竟是怎么实现的呢? 气味
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 14:02:53
冷冻食品
在超市的冷冻食品销售区,摆放着饺子、家禽、海鲜、肉类等商品,此外还有什锦蔬菜等经过基本处理的半成品菜肴。冷冻食品之所以如此普及,是因为冷冻是一种很好的保存食品的方
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 11:11:19
糖有害身体健康吗?
人类在两千多年前就已经掌握了从甘蔗提取食糖的技术,但在17世纪之前,食糖一直是一种昂贵的奢侈品,价格和胡椒、丁香、姜这些香辛料相当,只有富人才消费得起。16世纪开始,欧
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 11:11:27
保持健壮
我和太太在北京的公寓就在奥林匹克公园旁边。这个公园坐落在北京城的北边,坐拥鸟巢体育场和水立方水上游乐园,是北京城面积最大的绿地。在许多方面,奥林匹克公园和其他大都
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 11:11:00
每个基因都决定相貌吗?
在日常生活中,我们常常可以听到这样的评论:“这孩子的眼睛长得像爸爸!”“那孩子的鼻子长得像妈妈!”……在这些评论的背后,其实蕴含着一个科学道理:人的相貌与遗传有关
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 11:11:59
口服胶原蛋白物等会不会真的让皮肤变细腻?
保健品虽然可能有一定的功效,但其功效往往被过度宣传。首先,我们来说胶原蛋白。胶原蛋白在皮肤中占很大比重,使皮肤能保持光滑。简单来说,任何一种蛋白在消化道都会被蛋白
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-21 11:11:19
奥运:冲击体能极限(12)
通过研究橄榄球运动员和优秀的游泳选手, 能找到适合运动员的基因组合吗? Newton :有没有利于特定的运动项目的基因组合呢? 皮齐拉蒂斯 :这是我们研究的核心。我的研究对象为
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-18 16:04:29
奥运:冲击体能极限(11)
16年的漫长岁月中,仅找到一个“金牌基因” Newton :到目前为止,您采集了多少著名运动员的 DNA ? 皮齐拉蒂斯 :我没有数到底有多少个。但是,我想肯定超过了 1000 人。我去肯尼亚
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-18 16:04:13
奥运:冲击体能极限(10)
兴奋剂把人类天生的运动能力提到极致 辉煌的世界纪录背后总有兴奋剂的阴影,这样的例子不胜枚举。 20 世纪 80 年代,美国短跑名将本·约翰逊跑出 9 秒 79 的好成绩,创造了百米短跑
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-18 16:04:11
奥运:冲击体能极限(9)
链球运动员室伏广治惊世一掷的背后,蕴藏着巧妙利用离心力加速的秘密 男子链球重 16 磅( 7.26 千克),与最重的保龄球相同。不少选手的投掷距离都超过了 80 米,相当于保龄球球道
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-18 16:04:11
奥运:冲击体能极限(8)
伊万·索普及北岛康介等选手所使用的“I字游法”是什么? 获得过 100 米、 200 米及 400 米自由泳金牌的澳大利亚选手伊万·索普,还有备受期待、希望其在伦敦奥运会能斩获奖牌的蛙泳
科学世界(kxsj.com) | 2018-05-18 16:04:44
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