互动科普

胖子们也许很快就有抵御饥饿感的新工具了。

撰文 费里斯·贾布尔（Ferris Jabr） 翻译 揣少坤

很多时候，减肥不只是为了穿上那件漂亮的泳衣或紧身牛仔裤。对肥胖人士来说，减肥往往意味着可以战胜一些严重疾病，重获健康。然而，调控食欲的大脑皮层不会因为你认识到应该减肥了，就自动中断饥饿感。美国锡拉丘兹大学（Syracuse University）的科学家正在研究一种独特的减肥方法：嚼口香糖来抑制食欲。

如今，市场上有许多抑制食欲的药品，但大多数都属于安非他命类（amphetamines），有增加心脏病和高血压风险的副作用。锡拉丘兹大学的化学家罗伯特·P·多伊尔（Robert P. Doyle）正在研究一种名为人类YY肽（human peptide YY，hPYY）的激素，当人们进食和运动时，肠道内壁的一些细胞会分泌这类激素。人们消耗的热量越多，肠道细胞就会分泌越多的hPYY，释放到血液中，最终到达下丘脑。从进化上来看，下丘脑是大脑最原始的一个区域，只有杏仁大小，负责调节人体的饥饿感、口渴感、体温及睡眠周期。

已有研究显示，向小白鼠、猴子和人注射YY肽可以抑制食欲。在一个实验中，注射YY肽两小时后，自愿者不论胖瘦，在自助午餐中摄入的热量，都要比平时少30%。

现在的问题是，这些由多个氨基酸连接而成的肽段很小，化学结构不稳定，在胃肠道中很容易被破坏，但同时，它们又有些大，在没有外力帮助的条件下，不容易进入血液。多伊尔提出了一个解决方案：通过化学反应，把YY肽和维生素B12连接起来，这样就可以让后者把前者带入血液。

由于近期研究表明，人的舌头上有YY肽的受体，咀嚼加入YY肽的口香糖，也许可以使人很快产生饱腹感。

如果这种药物最终能通过临床实验，成功上市，那么有些人也许会没有节制地使用这种药物，保持不自然的消瘦体型。多伊尔说：“我知道减肥市场很大，很多人都想减掉几斤赘肉，但我的目的是从医学的角度，帮助那些确实需要减肥来保持健康的人。”